BAHŞILI MANTARCILIK TA BİR NUMARA OLDU

12 Kasım 2014, 02:56 PINAR YILMAZ

Bahşılı ilçesi Hüseyin onbaşı mahallesinde evinin yanında Kırıkkale nin en çok tüketilen ürünlerinden olan mantar bir numara güvenli ve yerel çiftçilerle doruğa çıktı.

Hasan Öktem ve Mustafa Öktem akrabaların dayanışma içerisinde yaptıkları mantarcılık üretim çalışması takdir toplamaya devam ediyor. Kış ayının ve Ramazan ayının en çok talep görüp üretilen mantar işini anlatan Hasan Öktem şunları söyledi.

-Bahşılı da bu işe eşimle başladım,özellikle araziden toplanan mantarlardan insanlarımız zehirlenmektedir,çok özel bakım isteyen mantarcılık önemli bir sektördür.Bize başladığımız günden beri ekmek yediriyor.Bizde amca oğlu Mustafa Ağabeyimle bu mantarcılık işini beraber yürütmeye başladık.şimdi ürettiğimiz bu mantardan 3.300 kilograma ürün almayı düşünüyoruz.bize en çok sekte vuran unsurlardan elektrik kesintisi zor anlar yaşatıyor.

Klimaların çalışmaması mantarı zor durumda bırakır onun için Bahşılı dada bu kesintiler yıllardır devam ettiğine göre her an dikkatli olmamız gerekir.Mantar üretim merkezimize Kaymakam ımız,Belediye başkanımız,İlçe tarım müdürü ve mühendislerimiz gelerek incelemede bulundular. Özellikle Bşakanımız İbrahim Uyar her zaman destek veriyor ve vermeye de devam edeceğini bizzat iletti.Hatta ilçe mizde büyük seralar olduğu gibi mantarcılık ta gelişsin ki Kırıkkale nin doğal ürün yetiştiren merkezi haline gelsin,gayret edin dedi.

bizde elimizden geleni yaparak daha modern şartlarda sağlıklı güvenilir mantarlar üretmeye gayret ediyoruz.dedi.